אלמנטים
GOLD MENU
FRIENDS תאטרובר
באר קבלת פנים / פלטות "מסתובבות" (4 לבחירה)
__ פלטת ירקות – בשמן זית ומלח גס
__ קרוסטיני רוסטביף ברוטב איולי
__ ירקות כבושים בלימון, שמן זית ועשבי תיבול
__ מקלוני בצק עלים אפויים במקום בציפוי שומשום
__ מיני קלצונה – כיסוני בצק אפויים ברוטב נפוליטנה
__ סלסלת מטוגנים
__ אצבעות פילה עוף בטמפורה לימונית
__ דים סאם/ אגרול ברוטב חמוץ מתוק
__ מיני אמפנדס – כיסוני בצק במילוי בשר טחון וקלמטה
__ פטריות שמפיניון במיטה פירורי זהב
__ קוביות חזה עוף בעשבי תיבול וכמהין
__ גלילת חציל במילוי סלסה וגאוקמולי
__ מבחר דגים כבושים
מנות פתיח (7 סוגים לבחירה)
__ ארטישוק ים תיכוני - תחתית ארטישוק עם פלחי לימון ורצועות פלפלים צבעוניים
__ פטריות אסיאתיות – פטריות מוקפצות בבצל מתקתק וסצ'ואן
__ טבולה לבנונית – בורגול בלווי לקט ירוקים בתיבול השף
__ בטטה מקסיקנית – מטוגנת בשילוב קוביות פלפל טריו וצ'ילי מתקתק
__ מיקס ירקות – מבחר ירקות על מצע חסה טרייה ושמן זית
__ קוקטייל עגבניות שרי – עלי בזיליקום, שמן זית וגרעיני חמניה
__ חמוצי הבית – כרוב, פלפל, גזר, סלרי ומלפפונים בכבישה קרה
__ מטבוחה פיקנטית בנוסח מרוקאי אותנטי
__ חומוס ישראלי בשילוב טחינה ושמן זית
__ כרוב סיני – מוקפץ ברוטב סויה, שומשום, דבש ונגיעות קצח
__ חציל בלדי – חציל חרוך על האש בזילוף טחינה ורוטב סלסה
__ חציל איטלקי – קוביות חציל בשמן עמוק, ברוטב עגבניות ועשבי תיבול
__ פלחי חציל אוריינטלי – פרוסות חציל בשמן זית ורוטב פסטו
__ זוקיני בלסמי – זוקיני מוקפץ בעשבי תיבול ברוטב בלסמי
__ זוקיני סיציליאני – דואט חצילים וקישואים ברוטב עגבניות
__ קולסלאו אמריקאי – כרוב לבן וגזר מתקתק במיונז
__ סלק אדום – מבושל ומזוגזג ברוטב קרמל וג'ינג'ר
__ גזר אסלי – מהמטבח המרוקאי, עם כורכום, כוסברה, פפריקה וכמון
__ פלפל חריף מטוגן בצירוף פלפלים צבעוניים מקולפים
__ סלט פסטה קר – עשוי ברוטב ריחן, עגבניות מיובשות ושמן זית
פלטות למרכז שולחן (במקום סלטים) (4 סוגים לבחירה)
__ קרפצ'יו בקר בתוספת סלסלת עלי בייבי ברוטב בלסמי ושמן זית
__ קרפצ'יו סלמון – מתובל בשומר ונגיעות פיקנטיות
__ חציל בלדי – חציל חרוך על האש בזילוף טחינה ורוטב סלסה
__ סביצ'ה/ טרטר/ סלמון עשוי בשמן זית, לימון וצלפים על מצע בורגול
__ עוף מתקתק – קוביות עוף ברוטב צ'ילי וסילאן
__ החומוסיה – חומוס ישראלי שבליבו פטריות חמות/ צ'ילי קורקנה/ בשר טחון
__ פלטת פטריות – שיטקי, פורטאבלו, ושמפניון בשמן זית ומלח אטלנטי
מנות ביניים (2 סוגים לבחירה)
__ סטייק סלמון – עשוי בשום, שמיר ויין לבן. אפוי ומוגש בתוספת זסט לימון
__ דג נסיכה – אפוי בתנור בתוספת עשבי תיבול, פלפלים אדומים, שום ותיבול ים תיכוני
__ פילה אמנון – עשוי בתנור בעשבי תיבול או בנוסח מזרחי
__ קבבוני מוסר ים – קציצות דגים בנוסח ים תיכוני
__ צ'יקן טורטייה – טורטייה מקסיקנית ממולאת בעוף מוקפץ בירקות ותירס, רוטב "מקסיקן צ'ילי"
__ פסטייה מרוקאי – בצק פילו במילוי בשר טחון, פירות יבשים וצנוברים
__ אמפנדס – מאפה דרום אמריקאי במילוי בשר בקר מוקפץ בעשבי תיבול
__ רול אנטריקוט – בצק עלים במילוי נחתי אנטריקוט משובח בתיבול השף
__ כבד עוף – בצק פילו במילוי כבד עוף ובצל מוקפצים
__ מוסקה יוונית – חציל על האש במילוי אנטריקוט טחון
ספיישלים (בתוספת תשלום)
__ פילה סלמון נרווגי – עשוי בתנור בעשבי תיבול, צלפים ויין (ניתן להגיש בשיפודי עץ)
__ פטה כבד עוף – בשילוב שומן אווז על מצע טוסטיני בקונפיטורת בצל ותאנים
__ פילה דניס – עשוי על הפלנצ'ה ברוטב יין ולימון
__ פילה טונה צרובה
__ דים סאם
__ כבד אווז בפירות יער
מנות עיקריות (2 סוגים לבחירה)
__ רוסטביף – נתח בקר מובחר מוגש ברוטב פיטריות, יין אדום ונגיעת זעפרן
__ סטייק אנטריקוט – נתח בקר מובחר עשוי על הגריל
__ קדרת עגל – צלי עגל בזילוף פלפלת ופטריות
__ אסאדו ארגנטינאי – שפונדרה בציר מרלו מתוק וקרמל
__ שוק אווז עשוי בגריל ברוטב הדרים
__ פילה פרגית – צלויה בעשבי תיבול, שום קונפי, פלפל ומלח אטלנטי
__ רוסט צ'יקן – חזה עוף צלוי על הגריל בתיבול "רוסטי" דרום אמריקאי עסיסי
__ קבב טלה - קבבוני טלה עסיסיים, מוגש ברוטב טחינה ירוקה
__ קריספי סטריפ – נתחוני פילה עוף מצופים קלות בפירורי לחם מטוגן, מוגש ברוטב קוקטייל
__ אוסבוקו בקר ברוטב קברנה וירקות שורש
__ צוואר כבש בציר בקר, יין לבן ופירות יבשים
__ דואט – נתח בקר מובחר ופילה פרגית צלויים בגריל (ללא אפשרות נוספת לבחירה)
ספיישלים (בתוספת תשלום)
__ צלעות טלה
__ חזה מולרד בקונפיטורת משמשים
__ פילה בקר עשוי על הגריל
__ סינטה צרובה
תוספות (3 סוגים לבחירה)
__ אורז פילאף – צימוקים כהים, בצל מתקתק ושקדים קלופים
__ אורז ירוק – אפונה ירוקה ועשבי תיבול
__ אורז תאילנדי – פלפלים, בצל, גזר, פטריות ונגיעת שמן שומשום קלוי
__ תפו"א אנה – פרוסות תפו"א אפויות בתנור בציר עוף, בצל מטוגן ותבלינים
__ פוטטוס קייג'ון – סירות תפו"א אפויות בתוספת קייג'ון וצ'ילי מתקתק
__ תפו"א פריזיאן – מיני תפו"א אפויים בבצלצלי שאלוט, רוזמרין טרי ושמן זית
__ רטטוי איטלקי – זוקיני, חצילים, פלפלים, בצלצלים ושום אפויים ברוטב עגבניות זיתים ובזיליקום
__ אנטי פסטי – פרוסות בטטה, חצילים, זוקיני, פלפלים ובצל אפויים בשמן זית ועשבי תיבול
__ סלט קיסר – 3 סוגי חסה ברוטב השף, בתוספת עגבניות שרי
__ ריזיביזי – אפונת גינה וגזר גמדי אפויים בתוספת נגיעת שמיר ותיבול השף
__ קוסקוס –מוגש עם ירקות מבושלים
__ שעועית ירוקה מוקפת בשום מוגשת עם שבבי בוטנים
קינוחים (2 סוגים לבחירה)
__ סופלה שוקולד
__ מיני ברולה
__ מוס חלבה קדאיף
__ טריו
__ מוס פסיפלורה תות
__ טירמיסו
__ מוס נוגט
משקאות
שתייה קלה- קולה,ספרייט, דיאט וכו'
טבעיים – לימונדה, תפוזים
בירות מהחבית – קרלסברג/טובורג
יינות – אמרלד ריזלינג/ קברנה סוביניון
תה/ קפה
האירוע שלכם כולל:
תקליטן
הופעות של צוות אומנים
עיצוב אולם
הזמנות ומעטפות
מסכים ומקרנים
תאורת אולם ממוחשבת
WWW.TEATROBAR.CO.IL
Email: teatrobar@walla.com
רח' י.לישנסקי 27, א.ת. חדש ראשל"צ, מיקוד 75650
טל' 039610040 פקס 039610042
למעבר לתפריט סופי השבוע לחצו כאו >>>