אלמנטים


GOLD MENU

FRIENDS תאטרובר



באר קבלת פנים / פלטות "מסתובבות"  (4 לבחירה)




__ פלטת ירקות – בשמן זית ומלח גס



__ קרוסטיני רוסטביף ברוטב איולי

__ ירקות כבושים בלימון, שמן זית ועשבי תיבול

__ מקלוני בצק עלים אפויים במקום בציפוי שומשום

__ מיני קלצונה – כיסוני בצק אפויים ברוטב נפוליטנה

__  סלסלת מטוגנים

__ אצבעות פילה עוף בטמפורה לימונית

__ דים סאם/ אגרול ברוטב חמוץ מתוק

__ מיני אמפנדס – כיסוני בצק במילוי בשר טחון וקלמטה

__ פטריות שמפיניון במיטה פירורי זהב

__ קוביות חזה עוף בעשבי תיבול וכמהין

__ גלילת חציל במילוי סלסה וגאוקמולי

__ מבחר דגים כבושים


מנות פתיח (7 סוגים לבחירה)




__  ארטישוק ים תיכוני - תחתית ארטישוק עם פלחי לימון ורצועות פלפלים צבעוניים



__  פטריות אסיאתיות – פטריות מוקפצות בבצל מתקתק וסצ'ואן

__  טבולה לבנונית – בורגול בלווי לקט ירוקים בתיבול השף

__  בטטה מקסיקנית – מטוגנת בשילוב קוביות פלפל טריו וצ'ילי מתקתק

__  מיקס ירקות – מבחר ירקות על מצע חסה טרייה ושמן זית

__  קוקטייל עגבניות שרי – עלי בזיליקום, שמן זית וגרעיני חמניה

__  חמוצי הבית – כרוב, פלפל, גזר, סלרי ומלפפונים בכבישה קרה

__  מטבוחה פיקנטית בנוסח מרוקאי אותנטי

__  חומוס ישראלי בשילוב טחינה ושמן זית

__  כרוב סיני – מוקפץ ברוטב סויה, שומשום, דבש ונגיעות קצח

__  חציל בלדי – חציל חרוך על האש בזילוף טחינה ורוטב סלסה

__  חציל איטלקי – קוביות חציל בשמן עמוק, ברוטב עגבניות ועשבי תיבול

__  פלחי חציל אוריינטלי – פרוסות חציל בשמן זית ורוטב פסטו

__  זוקיני בלסמי – זוקיני מוקפץ בעשבי תיבול ברוטב בלסמי

__  זוקיני סיציליאני – דואט חצילים וקישואים ברוטב עגבניות

__  קולסלאו אמריקאי – כרוב לבן וגזר מתקתק במיונז

__  סלק אדום – מבושל ומזוגזג ברוטב קרמל וג'ינג'ר

__  גזר אסלי – מהמטבח המרוקאי, עם כורכום, כוסברה, פפריקה וכמון

__  פלפל חריף מטוגן בצירוף פלפלים צבעוניים מקולפים

__  סלט פסטה קר – עשוי ברוטב ריחן, עגבניות מיובשות ושמן זית


פלטות למרכז שולחן  (במקום סלטים)  (4 סוגים לבחירה)  




__  קרפצ'יו בקר בתוספת סלסלת עלי בייבי ברוטב בלסמי ושמן זית



__  קרפצ'יו סלמון – מתובל בשומר ונגיעות פיקנטיות

__  חציל בלדי – חציל חרוך על האש בזילוף טחינה ורוטב סלסה

__  סביצ'ה/ טרטר/ סלמון עשוי בשמן זית, לימון וצלפים על מצע בורגול

__  עוף מתקתק – קוביות עוף ברוטב צ'ילי וסילאן

__  החומוסיה – חומוס ישראלי שבליבו פטריות חמות/ צ'ילי קורקנה/ בשר טחון

__  פלטת פטריות – שיטקי, פורטאבלו, ושמפניון בשמן זית ומלח אטלנטי


מנות ביניים (2 סוגים לבחירה)




__  סטייק סלמון – עשוי בשום, שמיר ויין לבן. אפוי ומוגש בתוספת זסט לימון



__  דג נסיכה – אפוי בתנור בתוספת עשבי תיבול, פלפלים אדומים, שום ותיבול ים תיכוני

__  פילה אמנון – עשוי בתנור בעשבי תיבול או בנוסח מזרחי

__  קבבוני מוסר ים – קציצות דגים בנוסח ים תיכוני

__  צ'יקן טורטייה – טורטייה מקסיקנית ממולאת בעוף מוקפץ בירקות ותירס, רוטב "מקסיקן צ'ילי"

__  פסטייה מרוקאי – בצק פילו במילוי בשר טחון, פירות יבשים וצנוברים

__  אמפנדס – מאפה דרום אמריקאי במילוי בשר בקר מוקפץ בעשבי תיבול

__  רול אנטריקוט – בצק עלים במילוי נחתי אנטריקוט משובח בתיבול השף

__  כבד עוף – בצק פילו במילוי כבד עוף ובצל מוקפצים

__  מוסקה יוונית – חציל על האש במילוי אנטריקוט טחון


ספיישלים (בתוספת תשלום)




__  פילה סלמון נרווגי – עשוי בתנור בעשבי תיבול, צלפים ויין (ניתן להגיש בשיפודי עץ)



__  פטה כבד עוף – בשילוב שומן אווז על מצע טוסטיני בקונפיטורת בצל ותאנים

__  פילה דניס – עשוי על הפלנצ'ה ברוטב יין ולימון

__  פילה טונה צרובה

__  דים סאם

__  כבד אווז בפירות יער


מנות עיקריות (2 סוגים לבחירה)




__  רוסטביף – נתח בקר מובחר מוגש ברוטב פיטריות, יין אדום ונגיעת זעפרן



__  סטייק אנטריקוט – נתח בקר מובחר עשוי על הגריל

__  קדרת עגל – צלי עגל בזילוף פלפלת ופטריות

__  אסאדו ארגנטינאי – שפונדרה בציר מרלו מתוק וקרמל

__  שוק אווז עשוי בגריל ברוטב הדרים

__  פילה פרגית – צלויה בעשבי תיבול, שום קונפי, פלפל ומלח אטלנטי

__  רוסט צ'יקן – חזה עוף צלוי על הגריל בתיבול "רוסטי" דרום אמריקאי עסיסי

__  קבב טלה  - קבבוני טלה עסיסיים, מוגש ברוטב טחינה ירוקה

__  קריספי סטריפ – נתחוני פילה עוף מצופים קלות בפירורי לחם מטוגן, מוגש ברוטב קוקטייל

__  אוסבוקו בקר ברוטב קברנה וירקות שורש

__  צוואר כבש בציר בקר, יין לבן ופירות יבשים

__  דואט – נתח בקר מובחר ופילה פרגית צלויים בגריל   (ללא אפשרות נוספת לבחירה)


ספיישלים  (בתוספת תשלום)



__  צלעות טלה

__  חזה מולרד בקונפיטורת משמשים

__  פילה בקר עשוי על הגריל

__  סינטה צרובה


תוספות (3 סוגים לבחירה)




__  אורז פילאף – צימוקים כהים, בצל מתקתק ושקדים קלופים



__  אורז ירוק – אפונה ירוקה ועשבי תיבול

__  אורז תאילנדי – פלפלים, בצל, גזר, פטריות ונגיעת שמן שומשום קלוי

__  תפו"א אנה – פרוסות תפו"א אפויות בתנור בציר עוף, בצל מטוגן ותבלינים

__  פוטטוס קייג'ון – סירות תפו"א אפויות בתוספת קייג'ון וצ'ילי מתקתק

__  תפו"א פריזיאן – מיני תפו"א אפויים בבצלצלי שאלוט, רוזמרין טרי ושמן זית

__  רטטוי איטלקי – זוקיני, חצילים, פלפלים, בצלצלים ושום אפויים ברוטב עגבניות זיתים ובזיליקום

__  אנטי פסטי – פרוסות בטטה, חצילים, זוקיני, פלפלים ובצל אפויים בשמן זית ועשבי תיבול

__  סלט קיסר – 3 סוגי חסה ברוטב השף, בתוספת עגבניות שרי

__  ריזיביזי – אפונת גינה וגזר גמדי אפויים בתוספת נגיעת שמיר ותיבול השף

__  קוסקוס –מוגש עם ירקות מבושלים

__  שעועית ירוקה מוקפת בשום מוגשת עם שבבי בוטנים


קינוחים (2 סוגים לבחירה)              




__  סופלה שוקולד        



__  מיני ברולה          

__  מוס חלבה קדאיף      

__  טריו                  

__  מוס פסיפלורה תות   

__  טירמיסו              

__  מוס נוגט                                         


משקאות




שתייה קלה- קולה,ספרייט, דיאט וכו'         



טבעיים – לימונדה, תפוזים

בירות מהחבית – קרלסברג/טובורג

יינות – אמרלד ריזלינג/ קברנה סוביניון

תה/ קפה


האירוע שלכם כולל:



תקליטן

הופעות של צוות אומנים

עיצוב אולם

הזמנות ומעטפות

מסכים ומקרנים

תאורת אולם ממוחשבת



WWW.TEATROBAR.CO.IL



Email:  teatrobar@walla.com

רח' י.לישנסקי 27, א.ת. חדש ראשל"צ, מיקוד 75650

טל' 039610040  פקס  039610042

למעבר לתפריט סופי  השבוע לחצו כאו >>>